Tuvojoties svētkiem, šefpavārs Lauris Aleksejevs sadarbībā ar «Maxima Latvija» piedāvā ātri pagatavojamas Panettone kūkas recepti.
Sastāvdaļas:
1 gb «Well Done Premium» Panettone ar pistāciju krēma pildījumu un tumšās šokolādes gabaliņiem
600 g «Well Done» klasiskais krēmsiers
250 g Mascarpone siers
10 ēdamkarotes cukurs
170 g sviests
1 gb apelsīna miziņa
Pistācijas dekorēšanai
«Well Done Premium» sarkano apelsīnu džems
Pagatavošanas gaita:
- Panettoni pārgriež trīs vienādās, horizontālās kārtās;
- Sagatavo krēma pildījumu: bļodā liek krēmsieru, Mascarpone sieru, pievieno cukuru un smalki sarīvētu apelsīna miziņu. Sāk putot, un, turpinot maisīt, pievieno izkausētu sviestu, līdz iegūst viendabīgu, stingru masu;
- Ar sagatavoto krēmu pārsmērē katru Panettone kārtu vienādā daudzumā. Pēc tam ar krēmu nosmērē arī kūkas malas un virspusi. Pārkaisa ar sasmalcinātām pistācijām;
- Pasniedz kopā ar sarkano apelsīnu džemu.
